Restaurant am historischen Kellerplatz
zur Sommerzeit

Aktuelle Speisekarte

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Aktuelles Angebot

4 oder 6 Gänge Menü (auf Wunsch mit Weinbegleitung)
Laut Falstaff ein "Degustationsmenü mit super Preis-Leistungs-Verhältnis".

Unsere Sommer-Öffnungszeiten

Do. - So. 12:00 - 22:00 Uhr
Küche 12:00 - 21:00 Uhr
Ruhetag Mo. - Mi.
Feiertage variabel (auf Anfrage)

Vorherige Reservierung empfohlen

+43 2683 21025
E-Mail

Imagefilm (Youtube)

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Falstaff Gourmet Club

Voting Code: 05279
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Vorbeischaun Trinken Essen Genießen Zur Ruhe kommen

Thomas Daniel Pugel verwöhnt mit Gerichten von der regionalen Haubenküche. Aus frischen Zutaten perfekt zubereitet.
Im einzigartigem Muschelkalkgewölbe oder im mediterranen Gastgarten die Seele baumeln lassen.
Das Burgenland (Region Leithaberg/Neusiedlersee) von seiner schönsten Seite kennenlernen.

Thomas Daniel Pugel

Der Salzburger Haubenkoch Thomas Daniel Pugel (Wein & Co Graz, Mooslechners Bürgerhaus Rust, Kloster am Spitz Purbach) ist seit März 2015 neuer Chef de Cuisine des Restaurant Fossil am historischen Kellerplatz.

Thomas Daniel Pugel übernimmt auch die Geschäftsführung und konzeptionelle Ausrichtung des Restaurants.

Seine langjährige Erfahrung in gehobenen Häusern nutzt Thomas Daniel Pugel für das neue Konzept des zum Restaurant adaptierten Weinkellers.

Reichhaltiges Weinangebot für Weinliebhaber/Innen

Top-Winzer Top-Weine. Wählen Sie aus Weinbaugebieten quer durch Österreich. Schwerpunkt liegt dabei selbstverständlich in Purbach und dem Burgenland

À la carte im revitalisierten Weinkeller

Die Region Leithaberg/Neusiedlersee kulinarisch erfahren & genießen.
Wählen Sie Vorspeisen, Hauptspeisen & Desserts aus unserer Speisekarte. Saisonal und Regional abgestimmt. Alle Speisen werden von Thomas Daniel Pugel zubereitet. Unser Service-Team freut sich, Sie begrüßen zu dürfen

Hochzeiten, Bankette, Firmenfeiern

Das Restaurant Fossil bietet stilvolles Ambiente im kleinen Rahmen für Ihre nächste Veranstaltung. Gruppengröße max. 40 Personen. Wir informieren gerne über Konditionen und Preise

Gastgarten am Kellerplatz

In den Sommermonaten Gastgarten direkt am historischen Kellerplatz von Purbach.
Mediterran-sommerliches Feeling pur!

Über das Restaurant Fossil

Das Restaurant Fossil befindet sich in einem liebevoll revitalisierten Weinkeller am historischen Kellerplatz von Purbach am Neusiedlersee. Im Jahr 2006 wurde der Weinkeller zum heutigen Restaurant Fossil ausgebaut. Der ursprüngliche Weinkeller wurde im Jahr 1870 errichtet. Das Restaurant Fossil wurde erstmals im März 2008 eröffnet und erlangte seither Bekanntheit weit über die Grenzen des Burgenlandes

Unsere Adresse

Restaurant Fossil
Kellergasse 6K
7083 Purbach am Neusiedlersee
Burgenland Österreich
Inhaber: Thomas Daniel Pugel

Reservierung & Anfragen:
+43 2683 21025

Akzeptierte Zahlungsmethoden:
Maestro (Bankomat), Bar, Kreditkarten
Gratis Parkplätze & WLAN

Gutscheine

Exklusive Geschenkgutscheine vorort im Restaurant erhältlich

Änderungen vorbehalten
Reservierung empfohlen