Aktuelle Öffnungszeiten Fr. - So. 12 - 22 Uhr
Ab 09. März 2023 Do. - So. 12 - 22 Uhr
Küche durchgehend 12-21 Uhr / Feiertage geöffnet / Reservierung empfohlen
Thomas Daniel Pugel & sein Team freuen sich auf Ihren Besuch!
Reservierung unter +43 0 2683 21 025 oder office@restaurant-fossil.at
Kulinarischer Kalender
Bärlauch im März
Spargel im April
Lamm zu Ostern
Steinpilze im August
Kürbis ab September
Ganslessen im November
So finden Sie zu uns (Google Maps)
Fotos (Instagram) Imagefilm (Youtube) Tripadvisor
Falstaff Gourmet Club
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Vorbeischaun Trinken Essen Genießen Zur Ruhe kommen
Thomas Daniel Pugel verwöhnt mit Gerichten von der regionalen Haubenküche. Aus frischen Zutaten perfekt zubereitet.
Im einzigartigem Muschelkalkgewölbe oder im mediterranen Gastgarten die Seele baumeln lassen.
Das Burgenland (Region Leithaberg/Neusiedlersee) von seiner schönsten Seite kennenlernen.
Thomas Daniel Pugel
Der Salzburger Haubenkoch Thomas Daniel Pugel (Wein & Co Graz, Mooslechners Bürgerhaus Rust, Kloster am Spitz Purbach) ist seit März 2015 neuer Chef de Cuisine des Restaurant Fossil am historischen Kellerplatz.
Thomas Daniel Pugel übernimmt auch die Geschäftsführung und konzeptionelle Ausrichtung des Restaurants.
Seine langjährige Erfahrung in gehobenen Häusern
nutzt Thomas Daniel Pugel für das neue Konzept des zum Restaurant adaptierten Weinkellers.
Reichhaltiges Weinangebot für Weinliebhaber/Innen
Top-Winzer Top-Weine. Wählen Sie aus Weinbaugebieten quer durch Österreich. Schwerpunkt liegt dabei selbstverständlich in Purbach und dem Burgenland
À la carte im revitalisierten Weinkeller
Die Region Leithaberg/Neusiedlersee kulinarisch erfahren & genießen.Wählen Sie Vorspeisen, Hauptspeisen & Desserts aus unserer Speisekarte. Saisonal und Regional abgestimmt. Alle Speisen werden von Thomas Daniel Pugel zubereitet. Unser Service-Team freut sich, Sie begrüßen zu dürfen
Hochzeiten, Bankette, Firmenfeiern
Das Restaurant Fossil bietet stilvolles Ambiente im kleinen Rahmen für Ihre nächste Veranstaltung. Gruppengröße max. 40 Personen. Wir informieren gerne über Konditionen und Preise
Gastgarten am Kellerplatz
In den Sommermonaten Gastgarten direkt am historischen Kellerplatz von Purbach.Mediterran-sommerliches Feeling pur!
Über das Restaurant Fossil
Das Restaurant Fossil befindet sich in einem liebevoll revitalisierten Weinkeller am historischen Kellerplatz von Purbach am Neusiedlersee. Im Jahr 2006 wurde der Weinkeller zum heutigen Restaurant Fossil ausgebaut. Der ursprüngliche Weinkeller wurde im Jahr 1870 errichtet. Das Restaurant Fossil wurde erstmals im März 2008 eröffnet und erlangte seither Bekanntheit weit über die Grenzen des Burgenlandes
Unsere Adresse
Restaurant Fossil
Kellergasse 6K
7083 Purbach am Neusiedlersee
Burgenland Österreich
Inhaber: Thomas Daniel Pugel
Reservierung & Anfragen:
+43 2683 21025
Akzeptierte Zahlungsmethoden:
Maestro (Bankomat), Bar, Kreditkarten
Gratis Parkplätze & WLAN
Gutscheine
Exklusive Geschenkgutscheine vorort im Restaurant erhältlich
Änderungen vorbehalten
Reservierung empfohlen